Más allá de la taza que nos acompaña y anhelamos día a día, hay múltiples factores en todo el proceso del café que requieren de cuidados especiales para obtener los resultados más óptimos en nuestro resultado final. Educarnos sobre cada paso significativo del recorrido de la semilla hasta la taza, cada método de extracción y sus particularidades, no solo nos permitirá lograr mejores tazas sino que también hacerle justicia a todas las manos trabajadoras responsables de brindarnos esta preciada bebida.

SOMOS MAS QUE CAFÉ... "Dedica algo de tiempo en tu taza de café y haz que sea memorable” "Nuestro objetivo es que cada persona con el interés de conocer y vivir la experiencia del café adquiera las herramientas necesarias para convertir esta pasión en un estilo de vida."

La Specialty Coffee Association (SCA) es una organización global líder en la promoción y desarrollo del café de especialidad. Compuesta por profesionales y entusiastas apasionados por el café, la SCA trabaja para impulsar estándares de excelencia en todas las etapas de la cadena de suministro, desde el cultivo hasta la taza. A través de programas de capacitación, eventos, investigación y colaboración, la SCA impulsa la innovación, la sostenibilidad y la calidad en la industria del café de especialidad, fortaleciendo así la comunidad global de amantes del café y elevando la experiencia del café a niveles extraordinarios.