Barista Brainstorming

Este curso fue diseñado por Academia de Baristas de Puerto Rico y comprende todas las áreas que consideramos trascendentales para el aprendizaje de nuestros alumnos y alumnas, quienes deberán enfrentarse a todas las exigencias de este oficio el cual está en constante evolución debido a la alta demanda de los consumidores.

¿QUÉ INCLUYE EL CURSO?

• Guía impresa con resumen del curso.
  • Handout + lápiz de apunte.
  • Colación ligera diaria (acorde a la no interrupción en ejercicios sensoriales).
  • Certificación impresa.
  • Descuentos exclusivos en todos nuestros cursos, los cuales son constantes y variados.
• Descuento exclusivo en nuestras asesorías completa (cocina, compra de accesorios, diseño de barra, carta, costos, entre otros).

Contenido:

INTRODUCCIÓN AL MUNDO DEL CAFÉ

 ¿Qué es un Barista?
¿Qué es el café?
 Distintas calidades de café y su consumo en el mundo

 Historia del café
 Cuál es la planta del café
 Condiciones climáticas
 Necesidades de cultivo
 Variedades 
 Formas de Recolección del café
 Beneficios o Procesos del café
 Proceso Lavado
 Proceso Natural
 Como influyen estos procesos a mi resultado final en taza

“DESPERTANDO LOS SENTIDOS”

- Introducción al mapa sensorial
– Sabor/Gusto
– Fragancia/Aroma
– Sensaciones

Tiempo: 3.5 horas

Costo: $150

Política de reembolso: las tarifas de capacitación son totalmente reembolsables si la capacitación se cancela al menos 14 días antes del inicio del curso. No hay cancelación disponible con menos de 2 días hábiles de anticipación, sin embargo, puede reprogramar con las tarifas de reprogramación correspondientes.

Productos o otros equipos relacionados, cosulte nuesta pagina de Politica de deoluviones.

Tarifas de reprogramación: no se aplica ninguna tarifa si se solicita la reprogramación al menos 14 días antes del inicio del curso. Se aplicará una tarifa de reprogramación de US $ 150 si se solicita la reprogramación con menos de 14 días antes del inicio del curso SCA. Formaciones AB, workshops tendrá un costo de $60 dolares.